¿Los parásitos producen Alergias?

El anisakis es un parásito, similar a los gusanos, de aspecto ahilado, fino y de color blanco, que se encuentra en pescados procedentes del mar. Su ingesta puede causar dos tipos de problemas para la salud, la alergia o la parasitación. De hecho, es el parásito que más alergia puede causar por lo que, en este sentido, es necesario seguir unas convenientes medidas de prevención que contribuyan a evitar reacciones alérgicas, sobre todo en el caso de los niños. 

La parasitación sucederá cuando las larvas vivas del anisakis se queden alojadas en el estómago o en el intestino del niño tras la ingesta de pescado crudo o poco cocinado. Esto le puede causar síntomas como dolor abdominal, vómitos, diarreas y problemas digestivos en general. Por otro lado, puede ocasionar síntomas más característicos de la alergia, como ronchas y picores por todo el cuerpo, inflamación de los párpados o de los labios, incluso signos de asma o reacciones de anafilaxia. Estos pueden desencadenarse entre 15 minutos y 2 horas después de tomar pescado. Si la reacción es generalizada con síntomas cutáneos, respiratorios y digestivos, deberá administrarse adrenalina, si fuera  posible, y llevarlo al servicio de urgencias pediátricas más cercano.

Es importante estar pendientes de cocinar bien el pescado y desparasitarse mínimo 1 vez por año.

Los parásitos son seres vivos que viven de otros seres vivos, como del cuerpo humano, para alimentarse y tener un lugar donde vivir. Se pueden contraer por medio de los alimentos o el agua contaminada, la picadura de un insecto o por contacto sexual. Algunas enfermedades parasitarias son más fáciles de tratar que otras.

Los parásitos varían en tamaño desde muy pequeños, organismos unicelulares llamados protozoarios, hasta gusanos, que pueden observarse a simple vista. En los Estados Unidos existen algunas enfermedades parasitarias. El suministro de agua contaminada puede causar infecciones por Giardias. Los gatos pueden transmitir toxoplasmosis, peligrosa para las mujeres embarazadas. Otras, como la malaria, son comunes en otras partes del mundo.

Si va a viajar, es importante que beba solamente agua que usted sepa que es potable. La prevención es especialmente importante. No hay vacunas para las enfermedades parasitarias. Existen algunos medicamentos disponibles para el tratamiento de estas infecciones.